ПРОИЗВОДСТВО НА ХЛЯБ И ХЛЕБНИ ИЗДЕЛИЯ
5-годишен курс на обучение 
ДУАЛНО ОБУЧЕНИЕ

Изучават се:

• Технологии за производство на хляб и хлебни изделия;
• Основни суровини и тяхното качество;
• Процеси на ферментация и втасване;
• Пекарни технологии;
• Хигиена и безопастност на храните;
• Организация на производството

Къде ще се реализирам?
В сертифицирани и водещи фирми за производство на хляб и хлебни изделия, както и в предприятия за производство на сладкарски изделия.