ИНТЕГРИРАН УРОК В ПГХХТ - ХИМИЯ И ПРОФЕСИОНАЛНА ПОДГОТОВКА
На 31.01.2023 година в ПГХХТ се проведе интегриран урок на тема „Алкохоли и тяхното производство“. Г-жа Надя Маврева – учител по Химия и ООС и инж. Снежана Златанова – учител по професионална подготовка, заедно с ученици от 9 и 11 клас, специалност „Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки“ ни пренесоха в света на алкохолите и тяхното производство. Целта на урока е да се покаже връзката между общообразователната и професионалната подготовка. Къде намира приложение изученият материал върху мастни алкохоли в производствата на хранително-вкусовата промишленост. В хода на урока беше проследен цялостния технологичен процес за производство на червено трапезно вино. Във всеки отделен етап ученици от 9 клас се включваха със знания и експерименти. Демонстрираха реакция на „сребърно огледало“, направиха анализ на обща титруема киселинност на бяло вино, както и контракция на разтвор, получен при смесване на вода и етанол. Доказаха експериментално едновалентни алкохоли – йодоформена реакция и многовалентни алкохоли с прясно утаен меден дихидроксид. Всеки етап от производството беше представен на мултимедийна презентация и онагледен с материали от производството.
На урока присъстваха г-жа Весела Тодорова – Старши експерт по природни науки и екология, г-жа Васвие Мехмедова – Старши експерт по професионално образование и обучение, г-н Тодор Джамбов – Директор на ПГХХТ,  учители от училища в областта, както и учители от гимназията. Урокът е част от вътрешноквалификационната дейност в ПГХХТ.