Интервю с инж. Йорданка Николова: „Вярвам в доброто, в настоящите и бъдещи ученици!“
 
Здравейте, днес до нас е инж. Йорданка Николова, старши учител по професионална подготовка, вторият представител в нашата нова рубрика „Лицата на ПГХХТ“. Да започваме!
- Разкажете  ни какво преподавате?
- Целият ми педагогически стаж е преминал в Професионалната гимназия по химични и хранителни технологии от 1993г. до ден днешен. Преподавам специални предмети в специалности, свързани с производството, контрола и управлението на храни и напитки на ученици от 8-ми до 12- ти клас.
- Какво сте завършили?
- Завършила съм висшето си образование във  Висшия институт по хранителна и вкусова промишленост, по-късно преименуван в Университет по хранителни технологии  - гр. Пловдив през 1993 г. с педагогическа правоспособност и преквалификация  в ”Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки”.
- А кое ви накара да станете учител?
- Аз съм потомствен педагог и още от университетската скамейка реших да работя като учител в тази гимназия. ПГХХТ е с визия за бъдеще, насочено най-вече към успешната бъдеща реализация на учениците си. Тази традиция се разви с бързи темпове и се усъвършенства през годините. Днес съм щастлива, че съм направила своя успешен избор, а именно да работя в това училище.
- Интересно! Защо учениците трябва да изберат вашата професия като свое бъдеще?
- Специалността „Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки“ е  специалност, която отговаря на съвременните изисквания на живота и същевременно високите изискванията на Европейския съюз за производство на качествени и безопасни храни, произвеждани и консумирани на стария континент. Изучавайки тази специалност, учениците ще намерят бъдеща реализация във всяка една фирма или организация, занимаваща се с производството на храни и напитки, ще получат удостоверение за професионална квалификация, което ще им открие неподозирани хоризонти, предимство на пазара на труда и едно достойно европейско заплащане тук, в България. Защото независимо от създалата се епидемиологична ситуация, предприятията на хранително-вкусовата промишленост продължават да работят и да произвеждат своята продукция, тъй като народът много мъдро го е казал: „Никой не е по-голям от хляба!” или храна ще се произвежда и отрасълът, в който винаги ще има работа, е именно хранително–вкусовата промишленост. Учениците избирайки Професионална гимназия по химични и хранителни технологии правят избор, който им осигурява знания, професионални компетентности, самочувствие, много нови приятелства, толерантна среда, разбиране и зачитане на чуждото мнение.
- Вашето пожелание към  учениците?
- Учениците да  грабят с пълни шепи от живота,  да се образоват,  да учат и да израстват в обществото, защото най-сигурният начин да спечелиш уважението и признателността на хората, е с уменията, усвоени през целия ти съзнателен живот, да бъдеш полезен за себе си и околните. А такъв човек е образованият човек, такова училище е Професионална гимназия по химични и хранителни технологии, а такава специалност, която ще ви даде необходимите знания и самочувствие и сигурност в бъдещето, е специалността „Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки”.