„Млякото“ – бинарен урок в ПГХХТ
На 21.03.2022 г. ученици от 9 в клас, специалност „ Контрол на качеството и безопасност на храни и напитки “ в ПГХХТ гр. Пазарджик, съвместно с ученици от “Прехрамбено Хемиjска Школа“ гр. Ниш, взеха участие в интерактивен бинарен урок на тема “Мляко“. Урокът беше проведен от преподавателите Елисавета Чаушева – учител по професионална подготовка и Грозденка Станкова – учител по Биология и здравно образование. Учениците бяха подготвили предварително исторически сведения за млякото. Разгледана бе взаимовръзката и биологичното значение на млякото, видовете мляко и тн. В работата по групи учениците изследваха краве, козе и овче мляко с Екомилк анализатор. Показаха онлайн картина на отделните групи микроорганизми в прясното мляко с микроскоп. Чрез интерактивна карта екипите представиха приликите и разликите във видовете мляко. Урокът приключи с онлайн разпознаване на млечните продукти в ежедневието в платформата Wordwall.