ПГХХТ с първо място в конкурс на ХТМУ

          На 18. 03.2024г. Павлина Лалова от 12 клас, специалност  “Контрол на качеството  и  безопасност на храни и напитки“ в Професионална гимназия по химични и хранителни технологии, подкрепена от своите преподаватели:   инж. Йорданка Халачева и инж. Цеца Узунова, се яви на защита на проекта си в ХТМУ, гр.София. Нейната презентация „Соева симфония“ беше номинирана да участва във финала на ежегодния ученически конкурс , провеждан от университета, на тема „Химичните технологии около нас“, в направление „Производство на функционални биохрани“. Тя беше избрана на фона на голям брой участници от цялата страна и се оказа много конкурентноспособна, достигайки до заключителния етап.
         Презентацията включваше кратки видеа, описващи технологията на производството на соевото кисело мляко и провеждането на химични и микробиологични анализи на продукта. Оказа се, че изделието  е ново, иновативно и се прие изключително добре от специалистите, които бяха в състава на журито. По време на  подготовката на представянето на Павлина, реално беше произведена тази супер-храна и мостри от нея бяха раздадени на домакините като подарък от ПГХХТ.
        След частта с представянето, Павлина и учителите й посетиха лабораториите на университета и присъстваха на провеждането на учебните занятия на студентите.
        ХТМУ  потвърди желанието си за бъдещо сътрудничество с гимназията и по-специално в използването на стартери-пробиотици за по-нататъчно развитие в производството на функционални биохрани.
       Няколко дни по-късно стана ясно, че Павлина е спечелила първото място, което предизвика бурни овации и поздравления от всички в училище. ПГХХТ се гордее  с успеха на екипа, който участва в конкурса и смело гледа напред  към нови надпревари и предизвикателства.